полезные свойства:

Состав амарантового масла по содержанию жирных кислот близок к кукурузному, но наличие двух компонентов - сквалена и витамина Е в активной форме - делают этот продукт уникальным.

Витамин Е присутствует в масле в редкой, особо активной форме (токотриенольной), при которой антиоксидантные свойства увеличиваются в 40-50 раз по сравнению с пассивной (токоферольный) формой. Витамин Е амарантового масла даже в небольших количествах снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность стенок сосудов, значительно снижает риск тромбообразования.

Второе уникальное свойство - наличие сквалена ( 6%), который является одним из важнейших биологически активных соединений, также нормализует уровень холестерина, выполняет роль регулятора липидного и стероидного обмена в организме, является предшественником целого ряда стероидных гормонов, входит в состав липидного слоя поверхности кожи человека.

Сквален присутствует в каждом растительном масле, но в заметных количествах он содержится лишь в оливковом масле, полученном методом холодного прессования (от 0,2 до 0,8%). В амарантовом масле в зависимости от технологии извлечения содержится от 6 до 15% сквалена. Амарантовое масло способствует заживлению и восстановлению наружных и внутренних органов.

применение:

Употребление амарантового масла вместе с пищей рекомендовано для нормализации работы сердца, улучшения холестеринового баланса и в качестве антиоксиданта для профилактики онкологических заболеваний.

Масло амаранта способствует укреплению иммунной и гормональной системы, улучшает обмен веществ, способствует выводу шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов,  нормализует работу различных систем организма.

Наружно используется при дерматологических заболеваниях, а также для защиты от солнечного излучения летом и при посещении солярия, поскольку способствует увеличению и укреплению загара, увлажняет и защищает кожу.

Высокая цена продукта обусловлена тем, что для получения 1-3 литров амарантового масла методом холодного прессования необходимо 100 кг семян. Масло амаранта от компании "Русская олива"  является 100%-ным в отличие от доступных в широкой продаже разбавленных масел амаранта . Масло от "Русской Оливы" достаточно принимать по 5 мл утром на завтрак.

Подробную статью об амаранте читайте в блоге seryogina.ru